最近好像和西红柿特别亲,做什么菜都能用到呢。今天是六一儿童节,老公在岗位上奋斗,家里又没有小朋友,所以就算给自己过节吧,做点好吃的~~~(其实是昨天剩了点刀切面,哈哈)
步骤1/12把西红柿横切成1厘米的片,然后再切丁
步骤2/12丁要切的均匀
煮面时,面要沸水下锅,锅中放少许盐,这样面条更劲道
面条煮好后要在冷水中过凉
步骤5/12把鸡蛋炒成蛋花,炒成金黄色。
步骤6/12然后炒西红柿,西红柿炒的时候要用大葱花爆锅
步骤7/12西红柿炒软后加入1勺番茄酱
加半碗清水,烧开
步骤9/12加入鸡蛋和盐
炸一个花椒油,花椒炸到有些微糊就好
把炸好的花椒油泼到面上,听到呲啦的响声。
最后一步是这个面的灵魂所在,一碗美味的西红柿鸡蛋面就可以上桌了
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有