我家大宝是极不爱吃饭的主，从是他对咖喱风味的饭及菜又特别的有感觉。这正是因为这样子，隔三差五我就会煮上一锅的咖喱菜肴，给小子拌个饭。不用我催不用我盯着，他就会快速又幸福的吃好这一餐。今天我用到的是好侍辣味的咖喱膏，这辣味的用来煮海产品是再好不过了，好去腥又提味真是好吃的不要不要呢。
备好所用食材，我用到了玉米，大米，干墨鱼，黄瓜，菜椒，好侍辣味咖喱膏一盒。
锅里加水下姜微煮。
将泡好好的墨鱼干改刀下锅微焯一下，再出锅备用。
锅里重新加水，水量多一点，将黄瓜及菜椒下锅煮至出味。
再加入一小盒的好侍咖喱膏。
一边煮一边搅拌至咖喱膏化。
再将焯好的墨鱼回锅。
煮至汤汁稠浓即可。
将玉米饭煮好，用容器整形倒扣。
再饭边转上一圈煮好的咖喱墨鱼就可以了。
煮咖喱菜要注意，汤水一定要足。
想要菜肴浓郁更有滋味，那咖喱膏的量要放足。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
