元贝蒸冬瓜

首先把元贝提前一晚浸泡在水里。

把冬瓜去皮后，切成自己喜欢的形状。比如心型。

把元贝放在小洞内，摆在盘子蒸上15~20分钟。

元贝本身有咸味，所以不用加盐，若果不够味的话可以在薄薄的芡里加点盐就可以了。