鲜香烤鱼

步骤1/7

一条整鱼 处理干净 记得把肚里的黑膜清理干净

步骤2/7

在橄榄油中 调制花椒粉 五香粉 胡椒粉和适量酱油 刷上鱼的里里外外 腌制1-2小时 这样鱼肉会更入味

步骤3/7

洋葱垫底 铺上葱姜蒜 先入烤箱 200度 烤10分钟先

步骤4/7

炒酱汁 葱姜蒜花椒入锅爆香 加郫县豆瓣酱和拌饭酱 炒香 加水炖煮 因为接下来要煮各种配菜

步骤5/7

大部队进锅 藕片 土豆片 莴笋片 豆腐皮 花菜 蘑菇 冬笋 大虾 只有想不到 没有放不进的材料 哈哈

步骤6/7

鱼烤10分钟后正好取出 稍稍煮过入味的配菜 全部盖满整个烤盘 再入烤箱 200度继续烤10分钟

步骤7/7

出锅后可以根据口味再撒些孜然粉 辣椒粉 搞定出菜 与火锅异曲同工 这一盆自由开放的烤鱼 完成！节日欢聚的简单制作超级硬菜 方便又好吃！