白吉馍

面粉加酵母加温水和面，放在温暖的锅里醒发。

面团醒发好后揉匀，搓成长条。

下挤。

擀成长薄饼。

从一头排着卷起来，醒10分钟。

从中间切开。

撮细。

擀薄。

在从一头排着卷起，醒5分钟。

立起来压扁。

擀薄一点不要太薄。

放入饼铛烙。

两面烙黄即可。