五花肉洗净切块,准备葱姜花椒大料香叶,和一个山楂(山楂也可以不放)。
锅不放油,放入五花肉翻炒。主要是把肉里的油炒出来。
肉炒出油放葱姜花椒大料香叶,继续翻炒。
放冰糖、红烧酱油、盐翻炒上色,到入啤酒,水量一定要没过五花肉。
小火慢炖,最后不要有汤。
装盘上桌。
判断方法很简单,我们呢可以捏捏,如果很紧,感觉很有水分,那么就是好大葱花,如果捏
生姜用于解表,主要为发散风寒,多用治感冒轻症,煎汤,加红糖乘热服用,往往能得汗而
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