把所有的食材准备好
(在超市买的鱼,超市的工作人员给鱼都收拾干净了)回家把鱼再洗干净就行,洗净控干,然后在鱼身上划上几刀,在往上撒上盐按摩入味
柔好盐后把鱼放在烤盘上,入放烤箱烘烤30分钟
这时候,另起鍋,放油,带油烧热6成热放八角,香叶,炒出香味,在放干辣椒,葱,姜,蒜,炒出香味,放土豆和冬瓜继续炒,然后放一勺豆瓣酱继续翻炒,放水,水要末过冬瓜
鱼也烤好了,菜带汤汁熬到粘稠倒入烤盘,在放烤箱烤10分钟左右
出炉,撒上香菜开吃,
开吃,呵呵,好香,鱼的鲜嫩,菜吃起来也不腻
在来一张
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