阿胶片

步骤1/6

阿胶砸成小块，放料理机里打成粉末，倒入黄酒，浸泡半天至阿胶软化（容器要盖上盖子）； 2、熟黑芝麻、核桃仁放料理机里打成粉末，红枣去掉枣核切碎一些

步骤2/6

泡好的阿胶连黄酒一起放入大蒸锅中用水浴的方法蒸制， ４、一边加热一边搅拌，直至阿胶全部融化；

步骤3/6

不断搅拌后放入红枣、枸杞

步骤4/6

蒸制到阿胶能在铲子上挂旗 7、将处理好的核桃仁、黑芝麻一起倒入锅中；

步骤5/6彻底搅拌均匀后蒸制了一小时关火； 9、准备平底容器，事先铺一层锡纸； 10、将阿胶膏倒入盘中； 11、用铲子压平压实； 12、放置一夜后，整个膏体会变得稍微硬一些，取出切成小块； 13、切好后装入容器中，放入冰箱保存，每天吃2、3小块即可。

步骤6/614、切好的切糕（阿胶片）