果酱是把水果、糖及酸度调节剂混合后,用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质,也叫果子酱。制作果酱是长时间保存水果的一种方法。主要用来涂抹于面包或吐司上食用。不论草莓、蓝莓、葡萄、玫瑰果实等小型果实,或李、橙、苹果、桃等大型果实切小后,同样可制成果酱,唯制作时同一时间通常只使用一种果实,而我今天却用三种水果合在一起做了果酱味道超级棒
步骤1/10首先把苹果,梨去皮切成小丁
倒入白糖搅匀放置一到两个小时释放果胶
圣女果开水烫过剥皮
步骤4/10把所有的食材放入面包机里
挤进柠檬汁
步骤6/10加入淀粉
加入适量的玉米淀粉搅匀
步骤8/10关好面包机的盖子通好电源启动果酱开始
做好的果酱
步骤10/10降温后灌装到消过毒的玻璃瓶里密封保存放在冰箱
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