步骤1/10苹果冼净。
步骤2/10苹果冼净用刨子刨去苹果皮。
步骤3/10去好皮的苹果切片,如图。
步骤4/10备些红糖。
切好的苹果装碗中,放进红糖,将红糖蒸化开。
步骤6/10蒸好的苹果沥水。
步骤7/10俺家是烧煤的,取高压将盖子冼干净,锅里加入清水移入煤火上烧开关火。
将沥好水的苹果码在高压锅盖子上,用锅盖上的热量将苹果的水分蒸干。
大约要30小时,利用煤火空闲的时候,将锅移火上。不用开火,节约用煤,苹果干慢慢蒸干。
红糖苹果干即成。
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