宝宝喜欢吃这款发糕,而且特别适合做快手早餐,好消化,营养均衡!晚上把食材都做好,放进冰箱冷藏发酵,早上拿出来直接上锅蒸就可以啦!
我用的是若羌灰枣,枣洗净去核切碎。
我用的是云南古法黑糖,用了一块,加大半碗开水,冲好后加少许凉开水,水温降至40度加酵母搅匀。
打两个鸡蛋,打散。
鸡蛋液中加入黑糖酵母水搅匀
加入面粉和大枣搅匀,盖上保鲜膜放进冰箱冷藏。
早上直接从冰箱拿出来放到蒸锅,水开后蒸25分钟,焖2分钟再开锅盖,切块开吃。蒸好的图片没拍上已经被偷吃了,拍张切块吧!宝宝很喜欢,一会一块就没有了!
如果有时间允许可以早上现做,发酵至两倍大,直接上锅蒸水开蒸25分钟!
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