这道菜汤汁鲜美,营养丰富,全年都适合食用。
把虾壳头部的硬壳、内脏和虾线去除,剪去红色虾须,洗净待用。
锅里倒入油,稍热放入剁椒、姜、蒜,稍爆香。
倒入虾,加盐,稍翻炒,加入适量酒去腥,加少于酱油调色调味。
添少许水煮熟,起锅前加半小勺糖,增鲜,加入少许味精,翻炒均匀,熄火起锅。
判断方法很简单,我们呢可以捏捏,如果很紧,感觉很有水分,那么就是好大葱花,如果捏
生姜用于解表,主要为发散风寒,多用治感冒轻症,煎汤,加红糖乘热服用,往往能得汗而
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