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很少做饼干之类的,一是因为油大,再者低筋面粉不好买
今天做了个零难度的桃酥一直不知道为什么叫桃酥
小时候问老妈,老妈说因为有核桃所以叫桃酥
但是从来没觉得有核桃的存在,估计是外面卖的考虑到成本吧。但是今天小帅我做那就不吝惜了
核桃多多的放,家里没有低筋面粉就用中筋面粉凑合,没有糖粉就普通白砂糖凑合但是做出来的桃酥依旧非常酥脆
外面的桃酥一个太大不好拿取,我就做成小饼,有没有像个菊花状的饼干呢?

来开整吧,真的简单好吃的核桃小酥饼

帅帅小厨
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难度简单 口味甜味 工艺烘焙 时间30分钟-1小时 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

面粉 适量、 淀粉 适量、 白糖 适量、 黑芝麻 适量、 核桃 适量、 花生油 适量、 猪油 适量、 鸡蛋 适量、 适量

核桃小酥饼的做法步骤

小窍门
提示:1、量都是我自己拿捏的,最后面团能够揉成团即可、
2、烤箱每次烤饼干中层,结果底部老糊了,所以先中层后上层
不知道是我烤箱原因还是普遍现象
3、由于用的是粗砂糖,所以成品还有糖粒,但是不影响口味,反而我觉得很好看
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