芒果，一种湿热的水果，体寒的人不宜多吃，偏偏又好这一口。每次想吃都会买点，这次干脆做了果酱，搭配做点心什么的都挺不错的，自己做唯一图的就是放心，想吃随时可以吃到，也不需要什么特殊的器材，做起来也是很方便的。
消毒装果酱的器皿，锅中烧开水烫一下，然后控干水分
芒果去皮去核，切块
用料理棒打成泥 （没有的就切小点，做出来有果肉的果酱）
入不粘锅炒，加入适量冰糖
小火炒到你喜欢的浓稠度，加入少许柠檬汁
做好的果酱装入瓶中，倒扣，放凉，冰箱保存，尽快食用
没有冰糖的可以用白糖代替，糖粉大保存时间就会久一些，柠檬汁也有这样的作用，做好的果酱尽快食用，冰箱保存一个月都没问题的！
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