很喜欢吃猪皮，满满的胶原蛋白，但是一定要把肥油刮得干干净净，这样吃起来有嚼劲也不腻，减肥期间吃也是
辣椒，猪皮洗干净切好
热锅里放少量的油，放入辣椒。（为了健康，我放的油特别少的，因为猪皮本身会有油脂，喜欢的朋友可以多放油）
辣椒翻炒几下就可以放入猪皮，继续翻炒，猪皮本来就是熟的了，炒一两分钟就可以放盐，酱油提鲜，蚝油。翻炒均匀就可以了，
猪皮处理方法:1.清洗干净，2.锅里放水烧开，放入猪皮，煮几分钟感觉熟了就可以了。3.捞出来不烫手的时候刮掉肥油，煮过的猪皮很容易刮掉肥油
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