家常醋藕

步骤1/8

藕去皮。

步骤2/8

切成薄片和沸水是焯一下捞出后过凉。

步骤3/8

锅中放适量油，加花椒一起烧热，炸出花椒的香气，捞出不用。

步骤4/8

将藕片入锅中翻炒。

步骤5/8

加入适量醋。

步骤6/8

加入适量糖。

步骤7/8

炒至入味，加入红椒圈。

步骤8/8

加盐调味，关火加芝麻油调味出锅。