各有各爱啊，我爱那位只爱辣炒花蛤，配一杯冰啤，可以慢调斯理的吃上老半天，每次无论是他或我买回花蛤，除了给他按老套路老方法炒，我总是要克扣下少许，自已来个创新，对此，那人总是嗤之以鼻，说，啥食材总有最适合它的吃法，其它，我都不吉欢！你不喜欢，我喜欢，自已捣腾，吃起来更有劲，更何况，这菜还能跟减肥瘦身搭上界。
准备食材。
冬瓜去皮去瓤。
切成薄片。
海带结充分泡洗去盐份。
锅中放适量油烧热，入姜片葱花炒香。
加入海带结略炒。
加入冬瓜片翻炒片刻。
加入适量水烧开。
加入花蛤。
大火烧至花蛤开火水沸。
关火，加适量盐调味。
加芝麻油。
加鲜鸡汁。
最后，加入适量胡椒粉。
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