皮蛋蔬菜瘦肉粥

步骤1/6

准备配料：松花蛋 猪瘦肉 双汇小烤肠 生菜 （准备配料的同时把米淘好入电饭煲开始煮粥）

步骤2/6

将猪瘦肉切小丁儿，切好后入电饭煲与米同煮

步骤3/6

将双汇小烤肠切小丁儿，切好后备用

步骤4/6

将松花蛋（也叫皮蛋）切小丁儿，切好后备用

步骤5/6

将生菜洗净后切小丁儿，切好后备用；此时加完瘦肉的粥开锅后用汤勺去掉浮上的沫儿，加少许面碱搅拌均匀

步骤6/6

煮到粥熟后，依次加入双汇小烤肠、皮蛋、生菜、搅拌均匀后，加盐少许、鸡精少许、香油若干滴，搅拌均匀，待到粥再次沸腾即可