法式樱桃布丁

步骤1/3

车厘子去胡对半切开，面粉、鸡蛋、糖（不是糖粉）、牛奶、咖啡力娇酒混合拌匀。面粉有少量颗粒是完全OK的，不会影响口感。

步骤2/3

铸铁锅微微加热后，把25g黄油均匀涂在锅底、内壁。烤箱中下火，170度预热5分钟。车子里放入烤盘，开口朝上，注入第一步混合的面糊，入烤箱170度烤45分钟。

如果黄油忘记软化，就把锅子微微加热30秒，黄油块在内壁上来回蹭，很快就附着上了。加热锅子要注意温度，不可太高，微热即可，不然抹黄油粉时候会烫到手哟～

步骤3/3

烤透（牙签插入，抽出无面糊附着，表面干爽），放10分钟，表面均匀撒上糖粉，切块后就可以开动了。

注意：两种口感的缔造～

这时候吃是温热的，蛋奶焦香浓郁，车厘子酸甜软糯，2岁的小盆友在没有妈妈的帮助下都可以慢慢嚼。
放凉后，冷藏30-45分钟，浇上巧克力酱，冰爽、酸甜、糯中带韧，配黑咖啡最好了。