原料
鸡蛋打入容器中,加入糖粉搅拌均匀
加入溶化的黄油搅匀(黄油隔热水溶化)
最后加入过筛的面粉
揉成光滑的面团,包上保鲜膜松驰30分钟
松驰好的面团擀成薄片
用模具扣出饼干胚
摆入烤盘中,用叉子扎上小孔
,烤箱180度预热,烤约20分钟即可
成品
富含碳水化合物这部分营养主要存在于麦粒的胚乳里,也就是精制面粉!就是去掉大部分富
当然,在国内,市售家用面粉分类并不详细,你完全可以把低筋面粉当作蛋糕粉使用,做蛋
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有