奶香蛋酥卷

步骤1/5

将黄油解冻至常温，用勺背可以轻松碾压的状态，加细砂糖用打蛋器打发，再加入鸡蛋继续打。这时太粘稠可以添少量鲜牛奶，最后是过筛的低粉。

步骤2/5

舀出一大勺，在平底锅中摊平。如果有电饼铛更完美了，嘿嘿~

步骤3/5

低温小火慢慢煎，直至两面都出现小糊边。有些朋友可能觉得糊了不太好，但这个是蛋酥卷哦，又不是多么糊，稍微有点才是最酥脆的部分哦！！！

步骤4/5

盛出后用筷子卷起来，注意一定要抓紧时间，一凉掉就卷不起啦，会裂开，你懂的：）

步骤5/5

在剩下的面糊里加黑芝麻，或者您喜欢的各种配料都OK，做出花式口味~