金桔柠檬蜜

金桔洗净用清水加盐浸泡30分钟。

入锅煮3分钟后捞起来。

对半切开去核。

一大盆。

倒入锅中放入冰糖、水。

挤入柠檬汁，大火烧开后转小火慢慢熬，大概30分钟左右，一边熬一边搅拌防止粘锅。我用的这款锅不需要看着也不需要翻搅。

沸腾的模样。

熬完后放至40度左右加入蜂蜜搅拌均匀。

待冷却后装入干燥的密封罐中旋紧盖子即可。

成品。

盖上盖子成了。