花生和豆腐都是我们餐桌上的常客。花生营养丰富,含有的脂肪、蛋白质和纤维有助于增强饱腹感。搭配味美而养生的豆腐,做成小巧的豆腐饼,外焦里嫩,每一口软嫩中又包含香脆果仁,口感丰盈香浓。
香菜切末
热锅加油炒熟花生米、杏仁,自然冷却后,装进保鲜袋中,用擀面杖压碎备用
豆腐捣碎,放在一个大碗中
加入花生碎、杏仁碎、香菜末、淀粉、盐、黑胡椒粉、打入鸡蛋,拌匀
将拌匀的豆腐料用手做成饼状
热油锅,中火煎豆腐饼,至两面金黄色,即成
是不是很有食欲感而且很便捷呢
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