鸡蛋蛋清蛋黄分离,蛋清打发至奶油状,蛋黄加白糖,低筋面粉,柠檬汁,充分搅拌
步骤2/3分三次将打发的蛋清加入蛋黄中,充分搅拌至蛋糊状
步骤3/3撒些芝麻做装饰,放入微波炉中高火一分钟左右,用牙签扎一下不沾则好啦
打蛋清的碗要无油无水,分三次加糖
蛋糕价值美国的一位蛋糕设计者说:对我来说成本中大部分是劳力,做一个一般的供150
试手感比较结实的,比较硬的就是比较酸的,而较软的就会没那么酸,但是千万别买软绵绵
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有