打卤面是儿子最爱吃的主食之一。今天一大早就去买了鲜五花,细面条,豆角,芹菜,忙活了半天,看到儿子中午吃的不亦乐乎,我也很开心呢
步骤1/3蒸锅放适量水,煮沸后加入买回来的面条,蒸10分钟左右
步骤2/3热锅加油爆炒五花肉,逼出油分。炒至肉色发白后加入生抽,酱油,五香粉等调料,最后加入豆角,芹菜,加小半碗开水。
步骤3/3炒好的菜和菜水一起拌入蒸好的面条中。搅拌均匀。再次放入蒸锅蒸15分钟左右。
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