蚝油肉丝海带

步骤1/11

准备好海带和猪肉。

步骤2/11

把海带切成寸段。

步骤3/11

猪肉切成丝（冻一下好切）。

步骤4/11

青红椒切成丝。

步骤5/11

葱、姜、蒜切成末。

步骤6/11

海带放入锅中煮烂后捞出备用。

步骤7/11

热锅凉油，加入肉丝，放入姜、蒜、葱一起炒香。

步骤8/11

变色后加入蚝油。

步骤9/11

炒一炒，加入约150克的开水。

步骤10/11

放入海带和青红椒丝炒。

步骤11/11

大火炒稍收下汁，放入胡椒粉炒匀，最后淋入少许醋出锅。