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傍晚路过菜场,有农民把手中芦笋以低价出售,赶紧买了2把回家,一把炒肉丝吃了,另一把,第2天增加了几个香菇,做了芦笋香菇肉卷,换了个做法,又是一款美味。

芦笋,是世界十大名菜之一,又名石刁柏。在国际市场上享有蔬菜之王的美称,芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和蔬菜,特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等,具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效,在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中,具有很强的抑制作用和药理效应

爱跳舞的老太14
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难度普通 口味香草 工艺 时间30分钟-1小时 厨具平底锅

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食材主料/辅料

猪腿肉 250克、 芦笋 100克、 香菇 4朵、 烤肉料 适量、 食用油 适量、 适量、 香草末 适量

芦笋香菇肉卷的做法步骤

小窍门
1.腿肉要用刀背拍过,口感松嫩.
2.也可以用别的蔬菜做。
3.没有香草末可以不放。
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