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牛肉蘑菇焗荞麦饭

最近买了2个铸铁锅，都可以进烤箱的，这次试试焗饭。牛肉块用芝加哥牛排调料腌制，不用加水，搭配上新鲜蘑菇块、橄榄油、圣女果，很香很好吃～

春末夏初Smile等待花开
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新鲜牛肉（肉眼部位） 95克、熟荞麦大米饭 200克、新鲜白蘑菇 120克、芝加哥牛排调料 3克、橄榄油 2大勺、装饰：圣女果 8个、装饰：香菜叶适量、装饰：芝加哥牛排调料适量

步骤1/6

材料准备：新鲜牛肉、熟荞麦大米饭、新鲜白蘑菇、芝加哥牛排调料。牛肉、白蘑菇清洗干净，牛肉切块、白蘑菇切片。
步骤2/6

牛肉小块里加入芝加哥牛排调料，混合均匀腌制30分钟以上。
步骤3/6

熟荞麦大米饭垫锅底。
步骤4/6

腌制好的牛肉块放米饭上。
步骤5/6

放上切好的白蘑菇片，绕圈浇上2大勺橄榄油，表面撒点芝加哥牛排调料。
步骤6/6

烤箱预热完毕，200度，上下火，中层，烤制10分钟左右。烤制完成，戴厚厚的隔热手套把煎锅及饭拿出来放垫块上，木勺盛出装碟，摆上香菜叶，圣女果对半切开伴碟。