天冷,一家三口睡了个大懒觉,就没出门采购,主厨今天白天断食,所以爷俩的饭菜就简单做做了,主要是要给孩子吃的,把冰箱搜罗下,做个拌丁丁面,儿童面现成的,做点菜来拌面就好了。不能耽误孩子吃饭时间,过程就没拍,只有开始准备的和成品。
洋葱切碎和肉馅混在一起。
西红柿去皮切碎。
青菜分菜叶和菜梗,也切碎。
打鸡蛋。
煮面,过水,面条有盐分,所以炒菜的时候盐少放。
炒碎鸡蛋,盛出。
用剩下的油炒洋葱,肉馅,西红柿。小火慢慢炒加点糖,盐少加点。
先加菜梗,再加菜叶,再倒入鸡蛋。
最后加面,再一起焖一会。
盛出开吃。
孩子吃的,注意要少油,少调料,番茄酱我一般都不用。
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