老公说要吃披萨,那吃披萨总要配个汤吧,西式汤还不是很会,那就从最简单的开始吧。(做了2个人的量)
食材准备。
培根切小丁。
锅烧热,不放油,放入培根丁小火煎至焦脆。
土豆去皮洗净切小丁,洋葱切丁。
锅内黄油小火融化。
加入土豆洋葱丁翻炒。
加2倍水和适量的胡椒粉和盐,盖上锅盖将土豆煮烂。
将煮好的土豆和洋葱放凉后,放入搅拌机搅拌1分钟。
再将搅拌好的土豆洋葱到会锅中,加牛奶和奶酪,小火慢熬,边熬边搅,以免糊锅。
将熬好的土豆汤盛入盛器,加炒好的培根丁和适量罗勒叶点缀。
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