芒果冰淇淋

准备好原料。

芒果洗净，顺着果核横剖成两半。

在果肉上划格子，但是注意不要切到皮。从上往下翻开。

去掉果品，取下果肉。

把牛奶和芒果肉放入搅拌机里，搅打成芒果奶。

淡奶油打发至6分。

把芒果奶加入适量的水淀粉，小火煮沸后晾凉成冰淇淋液。

再把冰淇淋液加入淡奶油一起倒入搅拌机里搅拌均匀。

搅拌好的冰淇淋液，放入冰箱冷冻。

冷冻2小时搅拌一次， 再放入冰箱冷冻，反复操作2--3次。