放四勺油,等油微热放西红柿。
等油变西红柿红,放一大碗开水,注:一定是开水。
然后放面条,再放鸡蛋注:鸡蛋要打成鸡蛋花。
快盛饭的时候加盐、味精,过一会就好了。
好了
油可以高于水或蒸汽1倍的温度,迅速驱散原料表面及内部的水分,油分子渗透到原料的内
巧藏3种食用油花生油、猪油、小磨香油的贮藏方式花生油将花生油或豆油入锅加热,放入
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