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黑椒风味想必很多人很少尝试,不过浓郁的黑椒香气,微辣,有麻酥感,突出烤鸡色泽,色泽鲜亮诱人,香气浓郁;咸、鲜、香风味突出,具有浓郁的黑椒香气,黑椒味突出,颜色鲜亮,能有效的祛除鸡肉腥味;吃起来口味咸度适中,纯正的黑椒口味受到大多数人的喜爱,辣为后辣,辣度为中档偏低,可接受度广;并且香味在口中停留时间较长,回味无穷,其实黑椒也是我们选择风味的一种选择,抛开奥尔良之类的大众口味,换换风格吧~!

厨房E术
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难度简单 口味微辣 工艺 时间10分钟 厨具其它厨具

食材主料/辅料

鲜鸡腿 1000克、 黑椒烧烤腌料 40克、 100克

黑椒烧烤腿的做法步骤

小窍门
这道菜所需要的主要原料:
?鸡翅 1000克
?咸味黑椒烤鸡腌料 40克
?腌制比例: 
?腌料:水:原料肉=4:10:100 
其他配料:
?水(冰水或凉水) 100克
建议烤制时间:
?翅中:8~10分钟
?翅根:15~20分钟
?鸡腿:30~40分钟
?整鸡:60~90分钟
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