木瓜雪耳炖牛奶

步骤1/4雪耳用清水泡发，撕小朵（去蒂及周围黄色为泡发开部分）；

步骤2/4木瓜去皮去籽，切小块；杏仁去皮，略浸泡 。

步骤3/4银耳，杏仁先入锅，武火煮沸后加入木瓜，再次沸腾后改文火慢煮20分钟，加入冰糖，熄火 。

步骤4/4开盖十分钟后加入牛奶即可 。食用前置于冰箱冷藏一段时间口感更为爽脆。