因儿子比较喜欢吃虾,所以这道青虾面就出锅了。
虾洗净放入姜片待用
青菜洗净备用
面条备用,因我做的是三人份的,面条有点多。
锅烧干水份放入菜油至七分熟
放入青虾翻炒几下倒入料酒
再放入青菜翻炒几下放入适量盐、麻辣鲜和酱油
所有调料放入后翻炒几下后放入适量水。
至水开后捞起浮沫放入面条,用筷子滑动面条,防止面条粘在一起,烧开就可以出锅了。
洒上葱花,香喷喷的面条就出锅啦,这份是儿子的。嘿嘿!
想吃辣的可以放点辣椒,老公碗里的放了点剁椒。
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