这是我给自己做的晚餐做的乳香虾皮蛋饼,喜欢吃虾皮、腐乳,可是总是如此单调的吃显得太枯燥,今天改变了一下,味道不错。
葱花切小粒放碗中
放入虾皮、板块腐乳、一个鸡蛋
搅拌均匀,因为腐乳虾皮本是咸的,不再用放盐等任何调味料
锅中加一点点油烧热,将搅拌好的鸡蛋糊放入,将一面煎好
翻过来将另一面也煎好
切块,码盘,便是很好的佐味小菜
乳香的主治用于胸痹心痛,胃脘疼痛,痛经经闭,产后瘀阻,症瘕腹痛,风湿痹痛,筋脉拘
皮蛋的食用功效松花蛋味辛、涩、甘、咸、性寒,入胃经;有润喉、去热、醒酒、去大肠火
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有