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新疆人喜欢吃面皮包馅的食物,哈尼木就是一道维吾尔的传统美食,用羊肉和蔬菜做成的馅包在一层层的面皮里,味道十分美味。哈尼木在维吾尔语里的意思是女士,为什么起这个名字没有弄清楚,到现在我都没弄清楚。但是哈尼木的美味是众人皆知的,在新疆的维族家庭里,维族主妇做的哈尼木,色香味美。不过在饭店里很少见到这道美食。

天山可可
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难度简单 口味原味 工艺 时间1-2小时 厨具蒸锅

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食材主料/辅料

面粉 适量、 羊肉 适量、 包包菜 适量、 土豆 适量、 西红柿 适量、 适量、 黑胡椒粉 适量、 大葱 适量

哈尼木的做法步骤

小窍门
面要和的不能太软,也不能把面皮擀的太薄,要不容易破皮不成形,不好看
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