新奥尔良蜜汁烤鸡翅

步骤1/14

先将鸡翅洗净，沥干水份，酷克壹佰新奥尔良烤肉料、清水备好

步骤2/14

将洗干净的鸡翅用牙签扎些小孔，方便腌制的时候能更深入肌肉里面，扎完后放一旁，准备下一步骤

步骤3/14

将30g腌料倒入清水中，怕辣手的可以戴上手套或选择用筷子将腌料搅拌均匀

步骤4/14

把搅拌好的腌料倒入盛有鸡翅的碗中…

步骤5/14

用手抓匀，使鸡翅的每个部位都沾满腌料，让鸡翅均匀的“躺”在碗里，封上保鲜膜，放冰箱冷藏4小时以上

步骤6/14

烤箱预热180度，准备好烤盘，锡纸，将静置好的鸡翅摆放整齐，刷上碗里腌过的汁液

步骤7/14

入箱 ，上下火烤20分钟。(烤箱温度视个人烤箱的脾气来掌控，所以烤到15分钟的时候应该检查一下烤箱内情况，如鸡翅表皮水分干了，就可以拿出来翻面刷腌料了)

步骤8/14

出箱后先在鸡翅正面刷一层腌料，再翻至反面，放到烤网上(注意这里从烤盘换到烤网上了)

步骤9/14

用锡纸将鸡翅小的一边包裹好，防止烤糊、烤焦

步骤10/14

将接渣盘放到烤管的上层，烤网放中层，继续烤15分钟

步骤11/14

可以利用等待的时间将蜂蜜和柠檬汁倒入同一碗里，备用

步骤12/14

用刷子将蜂蜜汁均匀的刷到鸡翅上，入烤箱继续烤10分钟

步骤13/14

出箱后再刷一遍蜂蜜汁(小心烤网烫手)，放烤箱继续烤，一边观察5分钟，鸡翅表皮会有很多泡泡冒出，当蜜汁不往下滴、表皮色泽鲜艳，有微微变白的时候就可以了。

步骤14/14

就这么一层一层刷上去，整只鸡翅都金灿灿的，蜜汁浓得欲滴不滴。 鸡翅到手，在最外面一层皮处咬下一口，那感觉…香、甜、糯，裹了浓厚的蜜，口感好得不得了，再往下深入…我都忍不住往下回想了！