这个很简单呐,在一个美食节目中看到了,结合自家的材料稍稍改动了下哈。夏天天太热,这个没有油烟,饭和菜又都有了,美哉!!!
材料:杏鲍菇、培根、干香菇。
大米3杯。
干香菇泡发。
泡发好的干香菇、杏鲍菇洗净切丁,培根切小块。
大米淘好放入电饭煲,倒入泡香菇的水(注意别把底下的杂质倒进去)泡一会。
锅烧热,放入培根干煸。
培根煸出油后,倒入双菇翻炒。
炒好的培根和双菇倒入电饭煲拌匀,水量和平时煮饭一样。
煮好后加点盐、鸡精和香油拌匀。
拌好的饭饭,吃的时候加点胡椒粉,撒点葱就哈了。
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