辣椒炒鸡爪

步骤1/8

鸡爪洗净放入清水里，加料酒和姜片煮熟至自己喜欢的软硬程度捞起放冷水上冲一下

步骤2/8

把煮熟的鸡爪用剪刀或菜刀剪切开

步骤3/8

蒜切碎，姜切丝备用

步骤4/8

鲜辣椒根据自己的喜好切成丝或者圈备用

步骤5/8

锅烧热倒入适量油润一下锅

步骤6/8

放入花椒，姜丝，蒜碎煸炒出香味

步骤7/8

放入切好的鲜辣椒翻炒均匀

步骤8/8

放入切开的鸡爪翻炒均匀，加入适量盐，加一点水煮开，加入味精即可出锅