源于和喜欢的人四目相对时的灵感
将排骨洗净斩成两寸左右的小节。
少许盐、鸡精、花椒粉、胡椒粉、淘大酱油、自酿葡萄酒(可用料酒或黄酒代替)姜末、蒜头酥(可用蒜末代替)挼(rua)匀,腌制半小时。
放入蒸锅蒸20分钟
步骤4/4放入油锅中煎炸至表面金黄。
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