其实新奥尔良鸡翅最关键的就是腌料。可以用蜜汁腌料也可以。
鸡翅洗净，腌料用冷水兑开，稍稍泡住鸡翅即可。（用牙签扎几个小孔会更加入味）放入冰箱冷藏一小时左右。
鸡翅腌好后，可以用锅煎，用烤箱烤， 用微波炉加热，也可以拿去烧烤。（我是用烤箱烤的，200度上层5分钟，烤出来外脆内嫩的。）
鸡翅的选购技巧鸡翅作为一种极受人们喜爱的食材，不仅具有丰富的营养价值，而且味道也
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
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