黑芝麻蛋卷很酥脆,一碰就碎,吃起来就停不下口了,一次做了12根很快消灭掉了。今天又连续做了一回,把黑芝麻换成了椰蓉口味的,也很好吃。接下来会尝试加入不同的食材,做出不同口味的蛋卷。
细砂糖加入软化的黄油中打均
加入1个鸡蛋搅匀
筛入低筋粉搅拌均匀
再加入1个鸡蛋搅匀
将芝麻(或椰蓉)加入搅拌好的面糊中拌匀
将模具放在燃气炉上开小火预热后,取一勺面糊倒在模具上
合上盖子
烘烤大约20秒左右翻面继续烘烤,直至两面微黄
打开盖子后,用两根筷子夹起蛋卷一侧由外往里卷起
取下冷却定型即可
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