今天是元宵节,我们南方习俗是吃汤圆,所以早起就煮了红糖酒酿汤圆应应时节,祝大家元宵快乐~
备好半奶锅清水
姜片切末,待水煮开后加入姜末,红糖(看个人喜欢的甜度哦)
水开后,等红糖完全溶解
放入汤圆,中小火煮沸
加入6瓷勺甜酒酿(酒酿是自己做的哦,放冰箱里两个月了,还是一样香气逼人)
等水煮沸,转小火,再多煮一分钟左右汤圆就全浮起来了,这时就可以盛出锅享用咯,小心烫嘴哦
成品
姜有暖胃散寒的作用,红糖是补血的佳品,两者搭配熬成的姜汁红糖水有预防感冒、调理肠
红糖对老年体弱,特别是大病初愈的人,还有极好的疗虚进补作用红糖对血管硬化能起到一
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