蕃茄明太鱼

步骤1/5

明太鱼室温化冻。

步骤2/5

把解冻的明太鱼去鳞去内脏，用清水洗净，切成大块。

步骤3/5

炒锅中放入色拉油烧热，加入自制韩式辣酱炒香，加入自制番茄酱翻炒。

步骤4/5

再加入明太鱼翻炒，翻炒均匀后加入清水炖，加入盐、白砂糖、料酒、白胡椒。

步骤5/5

鱼开锅后炖15分钟，收汤汁。装盘即可。