菜洗干净控干水或用厨房纸巾擦干
天妇罗粉100g加160ml充分搅拌均匀
把蘑菇放进去充分裹上面糊
中小火炸至表面酥脆
外酥里嫩,开吃
油可以高于水或蒸汽1倍的温度,迅速驱散原料表面及内部的水分,油分子渗透到原料的内
巧藏3种食用油花生油、猪油、小磨香油的贮藏方式花生油将花生油或豆油入锅加热,放入
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有