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汤是主要成分为流质或半流质菜肴食品的总称。和其他菜肴的区分并不十分明确。一般习惯上把液体成分占主导地位的称做汤,不占主体成分的称作炖菜,或按制作、食用形式称作砂锅、汤面等。大量水分和长时间的烹调使汤混合了很多滋味和香味成分。由调味不同,汤可以有开胃、正菜、补充水分、解腻等功效。
有时候固体食物吃多了就想变变口味喝喝美味的汤,养生之道汤可是排第一哦

dudumm
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难度普通 口味清淡 工艺 时间1-2小时 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

猪小排 300克、 玉米 300克、 胡萝卜 300克、 适量、 鸡精 适量

玉米胡萝卜排骨汤的做法步骤

小窍门
以前煲汤都是用炖锅的,今天是太晚了所以用汤锅,炖锅煲的汤味道更香
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