虫草花并非花，它是人工培养的虫草子实体，培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。为了跟冬虫草区别开来，聪明的商家起了一个美丽的名字，把它叫做虫草花，虫草花外观上最大的特点是没有了虫体，而只有橙色或者黄色的草，而功效则和虫草差不多，均有滋肺补肾、护肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。
食材:虫草花,红参,猪骨.
猪骨洗净过水,砂锅内放水烧开放入姜片猪骨打去浮沫大火煲10分钟放入红参中火煲30分钟.
这是30分钟后的汤水.
30分钟后放入虫草花,大火煲开转小火煲20分钟后关火.(我用的虫草花是新鲜的所以不用煲太长时间)
成品,色泽金黄,清香爽口.
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