冰箱里剩了一些肉松~一直没想好咋吃~上次买的肉肥的特别多~扔了可惜,忽然想到用肥肉做点猪油,包上肉松,想做就做~
300克面粉加入30克植物油,30克白糖,150克热水活成水油面。
200克面粉加入100克猪油做的油酥面。
活好的两种面醒发半个小时。
将水油面分成30克一个的面团,油酥面分成20克一个的小面团。
用水油面包住油酥面。
擀成长条。
卷起来。
卷好醒发10分钟,后再重复上个步骤一到两次。
将面团擀成饺子皮,包入肉松。其实包什么馅都行~家里有肉松就包了肉松~下次包豆沙试试。
收口朝下,摆到烤盘上。
刷上蛋黄液。
喜欢吃芝麻可以撒上芝麻,我只把四个肉松饼撒了芝麻。
烤箱200℃预热五分钟后放入肉松饼,200℃烤30分钟。出锅~~
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