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醉蟹块

小怪兽潍坊惠民
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

厨具其它厨具

食材主料/辅料

鲜蟹块，青红尖椒，葱蒜鲜蟹块，500，，青红尖椒各一个，葱半颗，蒜5瓣克、蚝油，味达美酱油，糖，味精，高度白酒蚝油50，味达美20，白酒|0，白糖30，味精适量克

醉蟹块的做法步骤

步骤1/3

把蟹钳用刀拍一下，这样容量入味，，
步骤2/3

把蟹块用白酒淹制一下备用
步骤3/3

把葱，蒜，青红尖椒改刀放入用酒淹过蟹块中，加入蚝油，白糖，味达美，味精，拌匀腌制10一20分钟即可食用，，，

小窍门

鲜蟹块一定要用高度白酒淹制3一5分钟

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